هذه قصة رجل سعودي قاده الشغف لتحدي الصعاب والتغلب عليها.
رغم تواضع البدايات، إلا انه تمكن من نقل شغفه في الأكل السعودي والضيافة من مجرد فكرة الى مطعم يشتهر بجودة طعامه وكرم صاحبه واهتمامه بأدق التفاصيل.
بدأت قصة بطلنا بعد التقاعد، عندما بدأ باستثمار أمواله التي لم تكن كبيرة في ذلك الوقت ليفتتح مطعمه عام 1422هـ حيث كان يقوم بكل شيء، من إعداد واشراف وطبخ وتقديم الخدمة لزبائنه.
واليوم، الفرع أصبح فرعين، والناس في إقبال مستمر ومتزايد لتذوق أصالة الطعم السعودي الذي يقدمه بطل قصتنا.

هذه هي قصة أبو علي مؤسس سلسلة مطاعم الشلوي.. أرحبوا